Белковая низкоуглеводная диета для похудения меню на неделю

Низкоуглеводная диета.
В этом блоге мы рассмотрим различные способы похудения и попытаемся более или менее рационально спрогнозировать, сработают ли они. Самые популярные диеты, такие как диета Дюкана, система 6 лепестков и диета Кима Протасова, уже организованы, несмотря на отсутствие личного опыта, на который я "сел". Это связано с тем, что я считаю, что диета требует значительных жертв и ограничений в выборе продуктов, что рано или поздно приводит к тому, что человек сломается и все усилия окажутся напрасными.
Гораздо более эффективным в этом плане является правильное питание. Если мы говорим о правильном питании, то каждый представляет его по-разному, потому что у каждого человека есть свой смысл в этом понятии. Конечно, есть общие правила: не ешьте крахмалистую пищу, откажитесь от сладостей, не ешьте после 6 часов вечера. Сначала эти принципы работают, но со временем результат ухудшается. И чаще всего на определенном этапе человек отказывается от правильного питания и решает, что все это не сработает. Это происходит потому, что большинство людей вообще не знают, как работает человеческий организм и каких результатов можно ожидать на практике. Каждый хочет быстро сбросить минус 7-6 кг за 10 дней, но не осознает, что это физически невозможно.
Сегодня я хочу рассказать о том, как я сама похудела и как я достигла своих целей с помощью членов нашей группы Одноклассников. Должен сразу сказать, что я не придумал ничего нового, я просто много экспериментировал и думал о результатах. Мой подход в основном заключается в белковой (низкоуглеводной) диете, которая начинается с кето-диеты и продолжается низкоуглеводной диетой, и как только результаты достигнуты, она превращается в правильное питание в той форме, которую я представляю.
Содержание：
Если вы не читали этот блог в первый раз, вы, вероятно, сталкивались с моими рекомендациями по правильному питанию. Однако пока нет статей, в которых эта информация представлена от и до. Кроме того, благодаря членам группы система стала немного сложнее и эффективнее. Что ж, пришло время собрать все воедино.
Как и другие системы похудения, наша система состоит из 2 этапов: потеря веса и поддержание.
Я не хочу его путать, поэтому напишу статью в 2 частях. Это принцип, по которому он работает, и примерное меню недели, посвященное похудению на белковой и низкоуглеводной диете. 2-й - о том, что такое правильное питание и как поддерживать тот вес, который вы решили бросить.
Белковая (низкоуглеводная) диета отзывы и результаты.
Прежде чем мы начнем, вот несколько свидетельств участников: Вы можете решить, читать ли эту страницу или закрыть ее и поискать другие способы обещать лучшие результаты.
"Всего за 2 месяца - 11 800. Я думаю, это хорошо. Первый месяц составляе т-8 300, в то время как 2-й месяц составляе т-3 500,6 кг до следующей цели.
"2. 5 месяце в-7. 200. Я буду идти дальше к цели)) Я не буду делать разгрузочные дни, только ПП."
"Я в группе с 1/16 (3 месяца), вес 91 кг и 1 рост. Было 55 лет. Сейчас мой вес составляет 80 кг. Завтрак из углеводов, обед с мясом и овощами, окрошка. Ужин творог или кефир. Теперь вес определен. Я хочу сбросить еще".
"Я начал ПП с начала 2-го месяца и отпраздновал 5/10 вместе с вами. Начиная с 63 кг, результат составляет 59. Это 5. In при моем росте и возрасте это отличный вес, и я чувствую себя комфортно. Я поддерживаю свой вес. Моя диета такая же, как у вас. Углеводы утром и днем, белок ночью. О твороге: Этот продукт прекрасен. Я ем его, когда хочу, и ем на ужин. Разгрузочного дня не было. Вот так."
Тех, кто уверен, что можно похудеть гораздо быстрее, такие цифры не впечатляют, но тем, кто долгое время пытался и не смог похудеть и понимает, насколько это сложно, это понравится.
Если вам интересно, давайте начнем.
Белковая (низкоуглеводная) диета для похудения.
В названии диеты намеренно отметьте оба названия, потому что суть одна и та же - сократите потребление углеводов. Единственная разница заключается в том, насколько строго ограничены эти углеводы. Мы разделим это позже.
Но сначала позвольте мне кратко напомнить вам, почему сокращение потребления углеводов приводит к потере веса.
Любую пищу можно разбить на 3 компонента: белки, углеводы и жиры (про витамины и т.д. мы здесь касаться не будем, потому что они напрямую не влияют на массу тела).
Белки - это аминокислоты, которые являются компонентами мышц, сухожилий, внутренних органов и т.д.
Углеводы - это вещества, которые, попадая в пищеварительный тракт, распадаются на глюкозу, мгновенно давая нашему организму энергию.
Жир - это необходимый элемент для существования человеческого организма. Она присутствует в большинстве процессов, происходящих внутри нас.
В статье о том, как правильно начать похудение, вы можете подробно прочитать об их роли.
Углеводы.
Когда вы едите углеводы (кашу, хлеб, пирожные), они очень быстро расщепляются на глюкозу и попадают в кровоток (так называемый уровень сахара в крови). В ответ поджелудочная железа вырабатывает гормон инсулин. Инсулин забирает глюкозу из крови и доставляет ее к клеткам организма. Инсулин - это не только транспорт глюкозы, но и ключ к "открытию" клетки, чтобы глюкоза могла проникнуть в клетку. И уже в митохондриях клеток происходит процесс превращения глюкозы в энергию посредством сложных химических реакций.
Если в крови слишком много сахара и инсулин не может использовать его весь, то этот сахар накапливается в мышцах в виде гликогена или на боках в виде жира.
Жир.
С жиром немного сложнее. Попадая в организм, они накапливаются в жировых клетках и сигнализируют об окислении только тогда, когда запасы глюкозы истощаются. То есть жир не расходуется до тех пор, пока не исчезнут накопленные сахара (в виде ранее накопленного гликогена).
Этот процесс запускается с помощью коэнзима А (содержащегося в витамине В5). Их путь также лежит в митохондрии клетки, но с помощью карнитинового челнока они попадают туда своим собственным путем. В митохондриях жир окисляется с выделением энергии, воды и углекислого газа. Реакция протекает в присутствии кислорода.
Белок.
Но здесь все просто. Если в организме больше белка, чем необходимо, он просто утилизируется пищеварительной системой. Да, нужно быть осторожным и прислушиваться к голосу организма, потому что это ложится дополнительной нагрузкой на почки и печень.
Теперь, я думаю, вы понимаете, что смысл белковой (низкоуглеводной) диеты заключается в снижении уровня глюкозы, которую вы даете организму, и не приводите к образованию новых жировых отложений. А поскольку очень желательно питаться без углеводов, это компенсирует недостаток пищи за счет других элементов. Понятно, что жир не подходит для этой роли при похудении, потому что он сам по себе является источником энергии, и остается только белок.
При самой простой белковой диете можете ли вы достичь минус 7 кг за 6 дней?
Итак, давайте посмотрим на разницу между белковым питанием и питанием с низким содержанием углеводов. Единственное отличие здесь в том, что первый подразумевает отказ от углеводов в течение дня.
И именно с нее я предлагаю начать путь к похудению. Существует несколько видов такой диеты, но лучше начать с самой простой, с чисто белкового дня. То есть, когда вы начинаете диету, вам нужно есть только те продукты, которые состоят только из белка. Вы можете сказать, что можете позволить себе роскошь и есть продукты, богатые белком, но это только собьет вас с толку. Поэтому мы едим только белок. Таких товаров не так много, поэтому меню не такое разнообразное.
При таком строгом подходе происходит 1 очень интересная вещь. В первый день в организме заканчивается вся свободная глюкоза, включая гликоген, и он остается без источника легкой энергии. Далее он должен взять что-то более сложное в употреблении - жир. И если вы не дадите ему углеводов, у него закончатся запасы жира.
Но вам не следует пытаться придерживаться белкового меню как можно дольше, как рекомендуют некоторые системы похудения. Как я уже сказал, это не поможет вам быстро похудеть на 6-10 кг. Тело не дурак и не будет подвергнуто таким насмешкам. Кроме того, это оказывает негативное влияние как на здоровье, так и на пищеварение.3 дней достаточно, чтобы получить первый результат. В последнее время вы можете рассчитывать на минус 2-3 кг (если вы только начали худеть и долгое время не включали белковые дни в свой рацион).
Белковая диета: Меню для похудения.
В меню очень мало продуктов.
Мясо: курица, говядина, свинина и их внутренние органы - печень, сердце и т.д. Яйца с морепродуктами, твердый сыр.
Это конец списка. Даже если сказано, что это белковые продукты, не следует употреблять кефир и творог, но их углеводы все равно представлены достаточным количеством глюкозы. То же самое относится и к обычным белковым продуктам, таким как бобы и орехи. Да, в них много белка, но в них также достаточно углеводов. Не путайте продукты с высоким содержанием белка с чисто белковыми продуктами. Это разные вещи.
Не ешьте сосиски и сардельки, потому что они не являются чисто белковыми продуктами.
Ну а если вы откажетесь от употребления соленых или копченых продуктов, то будет достигнут наилучший эффект. Он будет удерживать воду в организме, поэтому окрашивает результат.
Чтобы сделать меню немного разнообразнее, вы можете добавить в блюдо специи и зелень - это не проблема.
Вот примерное меню, которого вы можете придерживаться в течение первых 3 дней.
Первый день.
Завтрак: омлет из 2-3 яиц Обед: Отварное или жареное мясо Ужин: рыба, приготовленная на пару.
День 2.
Завтрак: 2-3 вареных яйца Обед: Запеченные в духовке куриные ножки Ужин: Отварное или жареное мясо.
Третий день.
Завтрак: Омлет из 2-3 яиц Обед: Отварная куриная грудка Ужин: Омлет из рубленых яиц
Хорошая новость заключается в том, что пищу можно жарить. Обжаренное масло определенно не станет хранилищем жира. Жир необходим организму для правильного функционирования. Но также не стоит целый день есть только жареную пищу. Почему нам нужно больше пищи, когда нам нужно избавиться от жира?
Сыр можно использовать в качестве закуски между приемами пищи.
Еще один прекрасный момент. Белок не хранится в виде жира, поэтому размер порции не является проблемой. Вы можете есть столько, сколько вам нравится. Нет необходимости придерживаться 3-х показанных диет. Они показаны здесь только в качестве примеров. Пожалуйста, ешьте столько, сколько вам нравится, когда вам нравится. Время ужина тоже не важно, но рекомендуется делать это не позднее, чем за 2 часа до сна, чтобы не отдыхать и не переваривать пищу во время сна.
Низкоуглеводная диета для похудения: меню на 1 неделю.
После 3-дневного белкового дня вам необходимо включить в свой рацион углеводы. Как бы они ни мешали нам худеть, организм долго без них не протянет. Мозг нуждается в глюкозе для питания, и углеводы являются единственным источником. Клетчатка необходима для правильного функционирования кишечника. А пищевые волокна - это углеводы. Плохо переваривается и почти не переваривается, но все же.
Именно здесь вы можете помочь начать придерживаться меню низкоуглеводной диеты. Среди них большинство диет состоят из белков, но есть и определенное количество углеводов, которое является минимумом, необходимым для нормального функционирования организма. Главное - правильно это сочетать.
Для того чтобы снабдить организм такими необходимыми элементами и в то же время не останавливать процесс похудения, я предлагаю следующее：
Завтрак состоит только из углеводов. В идеале это так называемые медленные углеводы. Это каша или отруби. Или тосты с маслом. Или и то, и другое. Утром организм истощен, и максимальное количество углеводов, достаточное утром, - это запас гликогена. А утро - это то время, когда вы можете прервать диету. Например, вечером в холодильнике появился торт, и, конечно же, вам его ужасно захотелось. Итак, вы можете потерпеть до завтрака и съесть утром целый кусочек. Только вечером не стоит - это сведет на нет все ваши усилия.
На обед добавьте к мясному блюду свежие овощи: огурцы, помидоры, морковь, лук, перец, редис, капусту. Это овощи с высоким содержанием клетчатки, которые помогают избежать проблем с кишечником. Не заменяйте овощи другими углеводными продуктами. Их добавляют в обед только для нормального пищеварения. Без этого здесь ничего нет. Например, использовать овощи вместо макаронных изделий - очень плохая идея. Также не обязательно жарить или запекать овощи. Это разрушит клетчатку и снова даст углеводы.
Ужин остается прежним, только белковая пища.
Вот примерное меню на неделю, но на самом деле здесь имеет значение только 1 вещь. Мы больше не используем их (за исключением свежих овощей на ужин).
Если у вас есть сомнения по поводу того, где и сколько содержится углеводов, обратитесь к таблице калорийности продукта.
Понедельник.
Завтрак: Гречневая молочная каша с хлебом и маслом Обед: Салат из свежих огурцов и помидоров с маслом / Отварная куриная грудка Ужин: Рыба, приготовленная на пару
Вторник.
Завтрак: Фруктовый салат с натуральным йогуртом Обед: Салат из свежей капусты с морковным маслом / кусочек мяса на гриле (или стейк) Ужин: Яйца, фаршированные креветками (или стейк) Обед: Салат из свежей капусты с морковным маслом / кусочек мяса на гриле (или стейк) Ужин: Яйца, фаршированные креветками (или стейк) Ужин: Яйца, фаршированные креветками (или стейк) Ужин: Яйца, фаршированные креветками (или стейк) Ужин: Яйца, фаршированные креветками (или стейк) Ужин: Яйца, фаршированные креветками (или стейк) Ужин: Яйца, фаршированные креветками (или стейк) Ужин: Яйца, фаршированные креветками (или стейк) Ужин: Яйца, фаршированные креветками
Среда.
Завтрак: Молочная каша "Геркулес" с хлебом и маслом Обед: Салат с маслом, свежими помидорами и перцем / Свинина с сыром на гриле Ужин: Вареное яйцо
Четверг.
Завтрак: Молочная каша с хлебом и маслом Обед: Салат из свежих огурцов и помидоров с маслом / Якитори Ужин: Салат из вареных яиц и консервированного тунца
Пятница.
Завтрак: Фруктовый салат с натуральным йогуртом Обед: Салат из редиса с растительным маслом / Жареная рыба Ужин: Шашлык из куриной грудки, замоченный в минеральной воде
Суббота.
Завтрак: Пирог (только одно блюдо), Геркулесовая каша Обед: Натуральный йогурт с нежирным творогом Ужин: Рыба, приготовленная на пару
Воскресенье.
Завтрак: Макароны с сыром Обед: Суп-пюре из свежих овощей / мясной кебаб Ужин: Отварное куриное бедро
Это меню тоже не нужно строго повторять, в нем просто указаны блюда и время их употребления. Единственное, на что я обращаю внимание, - это избегать употребления жареной пищи вечером. Ужин должен быть как можно более свободным от углеводов и жиров.
Низкоуглеводная диета при сахарном диабете 2 типа.
Этот тип диеты подходит для диабетиков по той простой причине, что уровень сахара в крови значительно не повышается из-за чрезвычайно малого количества углеводов. Кроме того, такая низкоуглеводная диета точно такая же и назначается врачами при этом заболевании. Однако это не устраняет необходимости проконсультироваться с врачом, прежде чем следовать этим принципам питания.
Заключение белковой (низкоуглеводной) диеты.
Я до сих пор не понимаю, как правильно назвать такой подход к питанию. В конце концов, он содержит элементы белковой и низкоуглеводной системы питания. Но это не имеет значения. Важно, чтобы эта система работала. Каждый человек, сумевший соблюсти режим, получит результат. Главное преимущество этой диеты в том, что если вы собираетесь сделать перерыв, вы можете усилием воли отложить этот перерыв до утра и превратить его в подходящий завтрак. Все в твоих руках.
Давайте подведем итог 3 основным шагам.
Будет очень хорошо начать диету с одного разгрузочного дня, чтобы у вас был белковый день без избытка воды в организме. Мы проводим 3 дня на белковой диете. Далее соблюдайте низкоуглеводную диету и отдыхайте каждые 40-60 дней (в зависимости от состояния здоровья) в течение 5-7 дней. Во время этого перерыва мы едим то, что нам нравится, и отдыхаем умственно, но стараемся соблюдать правила безуглеводного ужина.
На бумаге все просто. Я понимаю, что на самом деле это сложнее, но я испытал это на себе, но эта система намного удобнее, чем любая диета, которую я пробовал.
Теперь первая часть закончена. В следующей статье мы посвятим себя правильному питанию на низкоуглеводной основе, чтобы сохранить достигнутые результаты, не ограничивая выбор продуктов.
Спасибо за то, что выслушали.
16 Комментариев “Белковая (низкоуглеводная) диета для похудения: меню недели”
Сергей. :
Я попробовала белковую диету на собственном опыте, но сначала она была эффективной, и было трудно есть только белок без углеводов, а когда я закончила, медленно, но верно пришла к тому же месту, которое хотела покинуть. Тем не менее, лучший способ похудеть - это закрыть холодильник и заклеить рот скотчем. Вам нужно меньше есть и больше двигаться (конечно, не голодать)
Как написано, я, кажется, все делаю правильно. Но вес неподвижен, совсем не исчезает, и объема нет. Уже 2 недели 6а этой диете и никаких изменений. Что делать? Вес - 65. Я хочу похудеть до стандартных 54-55,30 лет.
Опишите меню, которое вы ели в любую из этих 2 недель. Быть честным. Во сколько вы ели? Подумайте о том, где вы можете совершить ошибку. При низкоуглеводной диете даже на ранних стадиях вы избавитесь только от отеков, а максимальное количество килограммов уйдет.
В первые 4 дня белка ушло 2 кг. Потом они вернулись. Это продолжается, но ничего не изменилось. Обычное + - утреннее меню, за исключением дня, когда вы ели торт утром: хлеб или булочка, или тост с маслом, или какая-нибудь паста (творожный сыр, хумус), фруктовый салат, натуральный йогурт. На днях была манная каша, тосты, чай (я всегда пью чай без сахара), макароны грубого помола с сыром, чизкейк, блинчики со сметаной, а один раз я съела картошку. До утра. Я также несколько дней ела овощной суп-пюре и тосты. Несколько раз были суши, первое блюдо, но это было не утром, а днем где-то около 13-14. Что-то вроде этого обеда: обычно на 2 дня были котлеты из куриной грудки с овощами, огурцами, помидорами, петрушкой, укропом, базиликом и другими овощами, которые свободно добавлялись и подавались с различными видами стейка или курицы, рыбой, запеченной с сыром и цуккини. Ужин - только мясо (птица, рыба) или мясо с яйцами, один раз была мидия с зеленью, тушенная в томатной пасте, но я сама ее не ела, только мясо мидий... В общем, я следую плану. Режим 1 дня - поздний, завтрак + - 10 утра, в зависимости от времени ужина, выходные намного поздние и редко ранние. Чем раньше будет ужин, тем позже будет завтрак. Однако, в среднем, менее 18 часов отдыха между употреблением углеводов не сработали, и они выдержали это время. Обед +-14, ужин за 2 часа до сна, выходить, кажется, после 21 часа, получилось лечь спать около 0 часов. Активность средняя. Ничего не делать, но не совершать самоубийство в зале. Несколько раз в неделю круговые тренировки, небольшая физическая нагрузка на работе (+ - 1,5 часа), и что бы ни случилось, проходите от 5000 до 12000 шагов каждый день, в зависимости от времени. Но каждые 3-4 недели - это всего лишь 12 000. По внешнему виду и ощущениям жидкость скапливается на животе, боках и бедрах. Наиболее проблемные места, которые вы хотите уменьшить. P. S. Если вы можете обсудить это более подробно в электронном письме, я был бы признателен, если бы вы могли сказать мне, куда это написать, но непонятно, когда и без ответа))